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【合成添加物の危険性】
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酸化防止剤
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【添加物】
BHA(ﾌﾞﾁﾙﾋﾄﾞﾛｷｼｱﾆﾛｰﾙ)、BHT(ｼﾞﾌﾞﾁﾙﾋﾄﾞﾛｷｼﾄﾙｴﾝ)、EDTA-Ca・Na
(ｴﾁﾚﾝｼﾞｱﾐﾝ4酢酸ｶﾙｼｳﾑ2ﾅﾄﾘｳﾑ)、EDTA-Na(ｴﾁﾚﾝｼﾞｱﾐﾝ4酢酸2ﾅﾄﾘｳﾑ)、
亜硫酸塩(亜硫酸ナトリウム)、ビタミンC(L-アスコルビン酸)など…
【使用商品】
バター、マーガリン、瓶詰、缶詰、清涼飲料水、ワインなど…
【危険性】
発ガン性、催奇形成など…
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着色料
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【添加物】
食用赤色2号、3号、40号、102号、食用黄色4号、5号、食用青色1号など…
【使用商品】
ソーセージ、漬物、かまぼこ、菓子、飲料など…
【危険性】
発ガン性、アレルギー性、染色体異常、催奇形成など…
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保存料
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【添加物】
ﾊﾟﾗｵｷｼ安息香酸ﾌﾞﾁﾙ、ﾃﾞﾋﾄﾞﾛ酢酸ﾅﾄﾘｳﾑ、ｿﾙﾋﾞﾝ酸、ｿﾙﾋﾞﾝ酸ｶﾘｳﾑなど…
【使用商品】
チーズ、練製品、ノンアルコール飲料、醤油など…
【危険性】
発ガン性、急性及び慢性毒性など…
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発色剤
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【添加物】
亜硝酸ﾅﾄﾘｳﾑ、硝酸ｶﾘｳﾑなど…
【使用商品】
食肉製品、魚肉製品、いくらなど…
【危険性】
発ガン性など…
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製造用剤
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【添加物】
過酸化ﾍﾞﾝｿﾞｲﾙ、臭素酸ｶﾘｳﾑ、PG(ﾌﾟﾛﾋﾟﾚﾝｸﾞﾘｺｰﾙ)など…
【使用商品】
生麺、餃子の皮、製パン、魚肉練製品など…
【危険性】
発ガン性、皮膚刺激など…
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防かび剤
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【添加物】
OPP(ｵﾙﾄﾌｪﾆﾙﾌｪﾉｰﾙ)、TBZ(ﾁｱﾍﾞﾝﾀﾞｿﾞｰﾙ)、ｲﾏｻﾞﾘﾙなど…
【使用商品】
輸入柑橘類、バナナなど･･･
【危険性】
発ガン性、毒性催奇形性など…
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